野菜ソムリエコミュニティ石川

みなさん、こんにちは。

会長のつぐまたかこです。

私たち、ベジフルコミュニティ石川は、石川県を中心にした北陸の野菜ソムリエたちの集まりです。

会員にはさまざまな人がいます。野菜の生産者もいれば、市場や加工会社、マスコミやレストラン、子育て中の主婦など、さまざまな場面で「野菜と果物」に関わっている人たち。

その人たちが

１．楽しいと思えることをやる。

２．活躍の機会を作る。

というふたつの方針で活動しています。

「楽しいと思えること」の一例ですが、2009年も野菜や食べ物の食べ比べ「ベジフルアカデミー」や素材や調理法を学ぶ食事会「アカデミックレストラン」などを企画しています。

２の「活躍の機会」としては、2009年1月から北國新聞文化センターで「野菜くだものレッスン」を開催。これは、会員6人がそれぞれの得意分野で持ちまわりで講師になる、講座です。

また2008年から北陸農政局の「食育ネット北陸」にも登録しています。


何をするかは、会員次第なので、「こんなことをやってみたい」という思いがある人は、どんどん言ってきてください。

また、「せっかく資格を取ったけれど、どうしていいかわからない」という人も大歓迎。一人ではできないことも、同じ思いの人が何人か集まれば、きっと形になっていきます。

そして近い将来、多くの人から「石川で野菜やくだもののことなら、ベジフルコミュニティ石川に」という集まりになれれば、もっと楽しく、さらに活躍の場ができると信じています。